P rotein adalah suatu senyawa organik yang tersusun oleh unsur-unsur C,H,O,N dan kadang-kadang juga mengandung S dan P. Rantai polipeptida melipat sedemikian rupa membentuk suatu struktur yang khas (konformasi) dalam protein. Konformasi tersebut merupakan bentuk tiga dimensi suatu protein. Terdapat empat struktur pada protein, yaitu struktur primer, sekunder, tersier, dan quartener. Suatu urutan linier asam amino yang bergabung melalui ikatan peptide disebut struktur primer protein. Setiap jenis protein memiliki struktur primer yang unik, suatu urutan asam-asam amino yang tepat. Perubahan yang sedikit sekali pun dalam struktur primer akan dapat mempengaruhi konformasi protein dan kemampuannya untuk digunakan. Reaksi Xantoprotein Struktur sekunder dari suatu protein meliputi sutau pelipatan pada rantai polipeptida. Secara umum ada dua bentuk umum dari struktur sekunder, yaitu heliks alfa dan pleated sheet. Bentuk heliks alfa adalah silindris, terjadi karena adanya ikatan hydrogen
Pembuatan Sabun Transparan A. Tujuan 1. Mengetahui cara membuat sabun transparan. 2. Mengetahui reaksi saponifikasi pada proses pembuatan sabun transparan. 3. Mengetahui analisis bahan dan produk pembuatan sabun transparan. 4. Mengetahui cara pembuatan sabun transparan yang dapat menjadi modal berwirausaha untuk dapat menciptakan lapangan kerja dimasa yang akan datang. 5. Menghasilkan pengolahan dengan keterampilan siswa tentang pembuatan sabun transparan dari VCO B. Dasar Teori Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk Indonesia, semakin banyak pula sabun yang dibutuhkan sehingga peluang usaha untuk membuat sabun transparan dari VCO, sangat besar dan kebutuhan sabun transparan ini bisa terpenuhi dengan mengolah bahan-bahan dari kelapa menjadi VCO lalu di gunakan sebagai bahan utama pembuatan sabun transparan yang berkualitas baik. Proses pembuatan sabun transparan ini juga tergolong mudah, sehingga banyak pengusaha mengolahnya. Dan pemasaranny
